2013-04

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たれ・ソース

【万能たれ】ネギ生姜たれ

便利な万能たれ『ネギ生姜たれ』です。そのまま冷ややっこ、唐揚げにかけても美味しいですし、すし酢と混ぜで冷製和えものに、す...
炒飯

ナムルの素でシーチキンチャーハン

ランチは朝のニース風サラダの残りのシーチキンと、これまた余っている卵の白身を消費したくてシーチキンチャーハンにしました。残り物はたいていスープとかチャーハンにしちゃうことが多いです。
ドレッシング

これひとつでいけちゃう万能ドレッシング

我が家の万能ドレッシングの素 “ベースドレッシング” です。 私は市販のドレッシングの味(恐らく粘化剤)が苦手なので、...
ドレッシング

ニース風サラダにディジョンマスタードドレッシング!

ニース風サラダにディジョンマスタードドレッシング! 作りおきのベースドレッシングがあると一瞬で出来ますが、なくても...
マフィン

オイルサーディンとジャガイモのマフィン

今日はお食事マフィンを作りました。一種類をひとりで食べきるのって辛いので、ベースは同じまま作り、入れる具材だけを半分変え...
たれ・ソース

【万能たれ】ナムルたれ

混ぜたら簡単においしいナムルが出来る万能だれ。私のおススメは “小松菜(茹)のナムル” “キャベツ(生)のナムル” です...
マフィン

海老とアスパラと卵のマフィン

今日はお食事マフィンを作りました。一種類をひとりで食べきるのって辛いので、ベースは同じまま作り、入れる具材だけを半分変え...
炒め物

チンゲン菜と厚揚げのバルサミコ醤油の炒め物

昨日の残りの小松菜と厚揚げを消費したかったのですが、昨日とまったく同じじゃつまらないので、小松菜はナムルにして、厚揚げはチンゲン菜と炒めることにしました。菜っ葉ばっかり・・・。
ドレッシング

【万能】玉ねぎドレッシング

そのままサラダに!はもちろんのこと。その時のサラダに合わせてしょう油をプラスしたりマヨネーズをプラスしたり・・・はたまた...
炒め物

小松菜と厚揚げのひき肉炒め

冷蔵庫お掃除レシピに“小松菜と厚揚げのひき肉炒め”を作りました。 中華の素 煮しょうゆ は我が家の作り置き...
たれ・ソース

【万能たれ】バルサミコ醤油

バルサミコ醤油の作り方 バルサミコ醤油の使いみち サラダドレッシングにアレンジ バルサミコ醤油1:レモン汁1:...
一材料レシピ

新じゃがの味噌がらめのレシピ

ジャガイモとかカボチャとかホクホクした野菜ってあんまり好きじゃないのだけど、この時期しか手に入らない新じゃが はあんまりホクホクしてないから好きです♪
マフィン

ほうれん草マフィン!マスカルポーネ、トマト、ソーセージを入れたらイタリアンマフィンに♪

色のキレイなほうれん草マフィンにソーセージ、マスカルポーネチーズ、プチトマトをトッピングしてイタリアンマフィンって感じの...
マフィン

チーズ入りソーセージマフィンレシピ

チーズとソーセージのマフィンを作りました。こちらとスープがあれば簡単なブランチになりますね! パセリをかけ...
パスタ

超簡単!でめちゃおいしい茄子としめじの納豆スパゲッティ

超簡単な納豆スパゲッティです。 動物性たんぱく質(卵)と植物性たんぱく質(納豆)・・・そして野菜。 そこそこバランスいいパスタかな?今回はなかったので小粒納豆ですが、“ひきわり納豆”がオススメ!
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