冷蔵庫お掃除レシピに“小松菜と厚揚げのひき肉炒め”を作りました。
| メイン材料 | その他材料 | ||
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| 作り方 | |||
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| １、 | ２、 | ３、 | ４、 |
| 小松菜４ｃｍくらい、厚揚げを縦半分に切り厚さ1cmくらいに切る。 | フライパンに中華の素で豚ひき肉を炒める。 | あらかた火が通ったら厚揚げを加え炒める。 | 小松菜を加え、かさが減るまで炒めて黒コショウをガリガリと。 |
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| ５、 | ６、 | ７、 | ８、 |
| 水とき片栗粉を加え、ごま油で風味をつける。 | |||
中華の素 煮しょうゆ は我が家の作り置き調味料です。他のお料理にも便利に活用出来ます。
同じ手間ですし、この機会に多めに作ってみていただけると嬉しいです。
作り置き調味料がない人は？
そんなの作らないよーって方は
煮しょうゆの代わりに
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 小さじ１強
・砂糖 小さじ１強
・お酒 小さじ１強
くらい？で味付けしてみて下さい。
中華の素 の代わりに
最初にサラダ油で・ニンニク・ショウガ・長ネギ の微塵切りを炒めて下さい。
量は合計で小さじ１でよいです。
え？そんなちょっと？面倒臭い～！！
・・・って？ でしょ？
だから多めに作ってみて下さいね！
２週間くらいはもちますので・・・。
まっ、私は一カ月過ぎても使ってますけど・・・ね。（￣▽￣）
ご飯のおかずになるようにしっかり味がついています。
薄味好きな人は “煮しょうゆ” 半量にして足りない分を塩少々でもよさそうです。
真ん中のネイビーのお皿は SARA-CERA 楽天市場店で購入したものです。