ニース風サラダにディジョンマスタードドレッシング！

作りおきのベースドレッシングがあると一瞬で出来ますが、なくてもオリーブオイル、白ワインビネガー（または酢）、塩コショウを適当に混ぜたら大丈夫♪

**マスタードドレッシング**
メイン材料		その他材料
・ベースドレッシング　大さじ１・ディジョンマスタード　小さじ1/2 ・オリーブオイル　　小さじ２（～大さじ１）
作り方

１、	２、	３、	４、
材料はこんくらい。	混ぜるだけ～。

５、	６、	７、	８、

ベースドレッシングとは、我が家の万能ドレッシングで、今回のマスタードように後から他の調味料を追加することで色んなサラダドレッシングになります。

もちろんそのままでもシンプルなフレンチドレッシングとして使えますので、まとめて作っておくと重宝しますよ！

ディジョンマスタードはMAILLE(マイユ) ディジョンマスタードが有名？みたいですが、我が家ではFallot　(ファロット)ディジョンマスタードを使用しています。

ディジョンマスタードがお家にない場合はフレンチマスタードでもよいですよ！