2014-10

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卵料理

じゃことわけぎの卵焼き

卵焼きバリエーション♪ 我が家では冷凍庫に常備している “わけぎ” と、これまた冷凍庫で常備している “じゃこ” を使いまして、ひと手間かかっている風に見える?卵焼きです。 アレンジとして “桜エビ”、“青のり” なども同じ...
卵料理

長ネギと白胡麻の中華風卵焼き

中華風の卵焼きバリエーション♪今回は長ネギと白胡麻いり。 和風のときは白だしを、中華風のときは鶏ガラスープの粉を使っています。“ウエイパー”や“中華あじ”  でもOKです。その場合は塩は入れないで大丈夫です。
マリネ

茄子の生姜漬け

茄子好きの私がお気に入りの副菜がこちら “茄子の生姜漬け” もともとは、とっても素敵な和弁当を作られている “まさきちさん” のブログを見て作ったのが最初です。 ひとさまのレシピを公開するのはマナー違反ですので、元のレシピをリン...
卵料理

ひじき入り卵焼き

お弁当には黄色い卵焼きが必須です。 かといって、毎日同じだと飽きちゃうので、バリエーションは色々欲しいですよね? 今日は "ひじき入り卵焼き" です。 ちょっと何か入るだけで手が込んで見えますね! “桜エビ”、“青のり”...
パスタ

アボカドとフレッシュトマトのバジルソースのパスタ

冷蔵庫にアボカドとトマトがあったなら、“アボカドとフレッシュトマトのバジルソースのパスタ” は如何でしょうか?ちょっと照明の都合で画像が悪いですが、お味はバッチシでしたよ! なぜアボカドとトマトを使ったかというと、数日前にこち...
パウンドケーキ

卵一個で出来る!紅茶のパウンドケーキ

卵一個で出来る!ワンボールで出来る!振るわなくてOK!と、とにかく簡単な紅茶パウンドケーキです。 卵一個で出来る!紅茶のパウンドケーキレシピ 今日のおやつは紅茶のパウンドケーキ♪ 今回、使用した紅茶は、私の...
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