2014-10

卵焼きバリエーション♪ 我が家では冷凍庫に常備している “わけぎ” と、これまた冷凍庫で常備している “じゃこ” を使いまして、ひと手間かかっている風に見える？卵焼きです。 アレンジとして “桜エビ”、“青のり”　なども同じ...

中華風の卵焼きバリエーション♪今回は長ネギと白胡麻いり。 和風のときは白だしを、中華風のときは鶏ガラスープの粉を使っています。“ウエイパー”や“中華あじ”  でもOKです。その場合は塩は入れないで大丈夫です。

茄子好きの私がお気に入りの副菜がこちら “茄子の生姜漬け” もともとは、とっても素敵な和弁当を作られている　“まさきちさん” のブログを見て作ったのが最初です。 ひとさまのレシピを公開するのはマナー違反ですので、元のレシピをリン...

お弁当には黄色い卵焼きが必須です。 かといって、毎日同じだと飽きちゃうので、バリエーションは色々欲しいですよね？ 今日は "ひじき入り卵焼き" です。 ちょっと何か入るだけで手が込んで見えますね！ “桜エビ”、“青のり”...

冷蔵庫にアボカドとトマトがあったなら、“アボカドとフレッシュトマトのバジルソースのパスタ” は如何でしょうか？ちょっと照明の都合で画像が悪いですが、お味はバッチシでしたよ！ なぜアボカドとトマトを使ったかというと、数日前にこち...