中華風の卵焼きバリエーション♪今回は長ネギと白胡麻いり。
和風のときは白だしを、中華風のときは鶏ガラスープの粉を使っています。“ウエイパー”や“中華あじ” でもOKです。その場合は塩は入れないで大丈夫です。
| メイン材料 | その他材料 | ||
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| 作り方 | |||
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| １、 | ２、 | ３、 | ４、 |
| ボールに材料を全部入れて混ぜます。 | 熱した卵焼き器に、ごま油（分量外）をひいて、卵液を1/2入れてかるく混ぜて焼きます。 | 片側に丸めて、箸で浮かせて下側に流れ込むように、残りの卵を流しいれるように入れて、俵状に巻きます。 | 冷凍してお弁当に使うので、しっかりと火を通すように焼きます。 |
| ５、 | ６、 | ７、 | ８、 |