“トルティーヤ”を焼いて！一人でもタコスパーティー

タコミートはもうなかったんだけど、チリコンカンとサルサソースとアボカドが残ってたんで、ひとりタコスパーティー♪　なんてしちゃいました。

今日は新たに作ったのは、“テキトーワカモレ” と“トルティーヤ”だけです。

ちなみに“トルティーヤ”のコーングリッツ分量はコーングリッツ１：薄力粉２にしてみました。

人によっては小麦粉だけで作る人もいるみたいだけど、それはブリトーになっちゃいますよ！個人的には今回の分量でもまだまだコーン感が足りなかったので、次回はコーングリッツ100%にしようと思っています。その方が本格的だし何より美味しそう。

ワカモレは本当はライム汁で作るらしいんだけど、我が家にはないからレモン汁で＆生のコリアンダーを刻んで入れるらしいんだけど、これもないからパス。ハラペーニョはあったけど、チリコンカンにもサルサソースにも入ってるから入れなかった。

レタスも刻んでお好きな具を挟んで巻きましょう！

はい出来あがり～♪

お味はもちろんおいしかったです！！

では、一人分のトルティーヤの作り方です。

**トルティーヤ**
メイン材料		その他材料
・コーングリッツ　大さじ３・小麦粉　　　　　大さじ６・オリーブオイル　大さじ１・水　　　　　　　大さじ２．５		・オリーブオイル　大さじ１・水　　　　　　　大さじ２．５～３
作り方

１、	２、	３、	４、
ボールに材料を入れて混ぜます。	このくらいに。	耳たぶくらいの硬さにして丸めます。	濡れふきんを被せて２０分くらい寝かせます。意味があるのか？不明。

５、	６、	７、	８、
半分にして丸めます。	打ち粉をしながら綿棒で丸く伸ばします。	フライパンの中火～強火で焼きます。膨れてきたらひっくり返します。	両面に少し焦げが出来るくらいがちょうどいいです。