タコス・タコライス・トルティーヤを作るときには欠かせないタコミート。近所のスーパーに売っていなくても大丈夫♪我が家はタコミートの素 こと タコシーズニング から手作りしています。
材料を用意する
タコシーズニングを用意
市販のシーズニングでもOK
もちろん市販の オールドエルパソ タコシーズニング ミックスでもOKですよ。
簡単なので自家製タコシーズニングを作ってもOK
A・クミン・コリアンダー・チリ
B・粗塩 ・オレガノ
C・パプリカ ・カレー粉 ・ガーリックパウダー ・砂糖
A:B:C を、 4:2:1 で混ぜる。
自分でシーズニングから作りたい方は、詳しくはこちらを見てね。
タコス・タコライス・チリコンカンに♪ 自家製タコシーズニング
タコミートの素（タコシーズニング）です。
タコシーズニングって、市販のものはブランドによりだいぶ配合が違うんですよね。
いつも同じのが手に入るわけでもないですし、自家製の方が安定しますし、何より好みの味に調整出来ます。
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その他の材料は？
牛ひき肉、もしくは豚ひき肉。玉ねぎ、オイル、ケチャップなど。
| メイン材料 | その他材料 | ||
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| 作り方 | |||
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| １、 | ２、 | ３、 | ４、 |
| フライパンに玉ねぎオイル漬けと ひき肉を入れて炒めます。 | ひき肉に多少色が変わり始めたら、タコミートの素 、ケチャップを入れて炒めます。 | 物足りなさを感じたらタコミートの素 を追加して下さい。 | |
| ５、 | ６、 | ７、 | ８、 |
タコミートが余ったら、チリコンカン、ドライカレー、コロッケ、オムレツ、炒め物のベースに！などなど様々な料理に使い回せるので、ちょっと多めに作るのもおすすめです。
【リメイクメニュー】タコミートとサルサソースが余ったら【チリコンカン】に！
タコミートとサルサソースが余ったら、お豆とサルサソースを加えて『チリコンカン』に♪
タコミートとサルサソースが余ったら、チリコンカン、ドライカレー、コロッケ、オムレツ、炒め物のベースに！などなど様々な料理にアレ...
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簡単に作るには市販のタコシーズニングで
市販のを使うときは以下を使っていました。自家製のも、けっこう似たような味になったと思います。
シーズニングが近所のスーパーに置いてない場合もあるので、我が家は自家製にしていますが、色んなスパイスを常備していない家庭は、シーズニングを購入した方が簡単です。
関連レシピ
| タコミートの素 |
 サルサソース |
 ハラペーニョの酢漬け |
 玉ねぎオイル漬け |