おしゃれなお土産ラ・フランスと紅茶のパウンドケーキの作り方

お友達のお家に行くのに「ラ・フランスと紅茶のパウンドケーキ」を焼きました。美味しくておしゃれで手土産にぴったりです。

ラ・フランスと紅茶のパウンドケーキの作り方

**ラ・フランスと紅茶**
メイン材料		その他材料
薄力粉 100g ベーキングパウダー小さじ1 バター 100g（4割サラダ油にしてもOK) （A)グラニュー糖 80g 卵２個		ラ・フランス　1個（B)グラニュー糖　小さじ２レモン汁　小さじ１ティーパック（アールグレイ）1袋（ブランデー　大さじ１）
作り方

１、	２、	３、	４、
計量器にボールをのせてバターとグラニュー糖（A)を測ります。卵も冷蔵庫から出して、１時間くらい放置して常温にします。	ラ・フランスを5mm厚で小さく切って、別鍋でグラニュー糖（B)、レモン汁と合わせて３～4分煮ます。	ボールのバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜて、卵を割り入れて混ぜます。（サラダ油も混ぜます）（お好みでブランデーも）	小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るってボールに加えます。

５、	６、	７、	８、
2のラ・フランスはシロップを切って、1/4をトッピング用に別皿に取り分け、残り3/4をバットなどに広げ小麦粉（分量外）を振りかけ軽く混ぜ合わせる。	４に紅茶を加えひと混ぜし、5の3/4のラ・フランスを加え混ぜます。	パウンド型に流し入れ、残しておいた1/4のラ・フランスを表面にトッピングする。	余熱ありで180℃のオーブンで30分くらい、160度に下げて15分くらい焼きます。竹串を刺して付いてこなければ焼き上がり。お好みで表面にアプリコットジャムとラ・フランス煮のシロップを混ぜてつや出しを。