2013-09

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家飲み

“トルティーヤ”を焼いて!一人でもタコスパーティー

タコミートはもうなかったんだけど、チリコンカンとサルサソースとアボカドが残ってたんで、ひとりタコスパーティー♪ なんてし...
リメイク

【リメイクメニュー】タコミートとサルサソースが余ったら【チリコンカン】に!

タコミートとサルサソースが余ったら、お豆とサルサソースを加えて『チリコンカン』に♪ タコミートとサ...
スパイスハーブ

タコス・タコライス・チリコンカンに♪ 自家製タコシーズニング

タコミートの素(タコシーズニング)です。 タコシーズニングって、市販のものはブランドによりだいぶ配合が違う...
ひき肉料理

タコス・タコライス・トルティーヤに!タコミートの作り方

タコス・タコライス・トルティーヤを作るときには欠かせないタコミート。近所のスーパーに売っていなくても大丈夫♪我が家はタコ...
カレー

思い出の味・新宿【ハイチカレー風】ドライカレーを作りたい!!

*こちらは本当のハイチカレー ちょっとー!!カフェ・ハイチ 新宿本店(Cafe HAITI) っていつの間に閉店し...
リメイク

【リメイクメニュー】ドライカレー&キーマカレー【余ったらカレーコロッケに】

ドライカレーが中途半端に余ってしまった・・・。 そんなときにはジャガイモと合わせてリメイクコロッケです。 ...
ジャム

カレーが美味しくなる【保存食】フルーツチャツネ(パパイヤ・リンゴ・バナナ)

このまま食べてもめちゃめちゃ美味しいフルーツチャツネの作り方です。 カレーに入れるとワンランク味がアップするチャツ...
たれ・ソース

【洋食おかずの素】色んな料理に使える作り置き【ソフリット】【ミルポワ】

玉ねぎ、ニンニク、セロリ、アーティチョーク、人参、キノコ、オリーブなどをオイルやバターなどで炒めた『ソフリット』『ミルポ...
たれ・ソース

メキシカン以外にも使える自家製サルサソース

本日ご紹介するのは “自家製サルサソース”です。 タコスやタコライス、ワカモレ、チリコンカンはもちろん、ピザやサンドウ...
たれ・ソース

超便利♪【作り置き】玉ねぎみじん切りのオイル漬け

何かと使う玉ねぎのみじん切り。 一人分だとほんのちょっとの微塵切りの為に包丁とマナ板を使ってなんて面倒臭~い。...
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