2007-04

いちごのチーズリゾットは優しい酸味が爽やかでとっても美味しいリゾットです。色もピンクでかわいいしオススメです。 ＊材料はひとり分です。 ず～と食べてみたかったものが、フルーツ系のリゾットやパスタ。 レストランでは、...

4/8 ひとりの夕飯として超簡易バージョン 簡単で見栄えのいいものを作ろう♪ ってことで今夜は簡単パエリアとガスパチョ風スープ ちゃんと材料を並べなかったので見た目が汚く美味しそうじゃなく見えますが美味しかったですよ。 ...

今日のお昼はまたパエリア！ いつも魚介ばかりだから、ちょっと違うのが作りたかったのだ。 チキンが冷凍庫に余っていたので、それを使いたかったし「チキンパエリア」にしました。 中々美味しく出来ました。

いとこちゃんが来たので、パエリアに合わせてサングリアを作りました。 サングリアって血って意味だから、白は邪道なんだけど、 今日は白いサングリアにしました。（本を見ながら） ってことで、本日は自宅飲みでした。 サングリア美味し...

イタリアで食べたジェラートを目指して作りましたが・・・ 苺ジェラートは美味しい！生クリームもっと少ない方が好みかも。 チョコレートジェラートは初めて作りましたが、私の目指すイタリアの味とは違いました。 アイスクリー...

最近はイタリアンドルチェにはまっています。ちなみにリコッタチーズも手作りです。 （牛乳とレモンで煮る） 『普通のティラミス』と『フルーツ入りティラミス』を、二連ちゃんで作りました。 『普通のティラミス』は、置いておく時間が足り...

ズッキーニペーストを使った激ウマパスタ。フードプロセッサーがあれば作り置きお野菜ペーストと生クリームでプロ並みの激ウマパスタが出来ます。 ＊材料は二人分です。