タコス・タコライス・チリコンカンに♪ 自家製タコシーズニング

スパイスハーブ

タコシーズニング
メイン材料 その他材料
  • クミン             小さじ4
  • コリアンダー      小さじ4
  • チリ          小さじ4
  • 粗塩                      小さじ2
  • オレガノ                小さじ2
  • パプリカ                小さじ1
  • カレー粉                小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 砂糖          小さじ1
作り方
1、 2、 3、 4、
ミルサーで全部をガガガーって混ぜるだけです。
5、 6、 7、 8、

タコミートの素(タコシーズニング)です。

タコシーズニングって、市販のものはブランドによりだいぶ配合が違うんですよね。

いつも同じのが手に入るわけでもないですし、自家製の方が安定しますし、何より好みの味に調整出来ます。

全部小さじで計量も楽ちんです。対比も4:2:1って覚えやすい。

で、実際の調理の際はお肉100gに対して小さじ2~大さじ1かな?一緒に玉ねぎオイル漬け (または玉ねぎみじん切り炒め)大さじ1と、トマトケチャップ 小さじ1も入れて炒めてね!

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