2012-12

四川麻婆茄子＆四川麻婆豆腐のほか、中華風ドレッシングにしたり、お肉やお魚料理の味付けにも出来ます。 ＊調理の際は　酢を少々入れるのをおススメします。あとはお好みで紹興酒やコショウも追加して。

＊調理の際は素大さじ１．５に対して、すし酢を小さじ１入れる。 ＊保存は使用した調味料の消費期限にもよるけど、だいたい数カ月大丈夫。（自己責任でね！）