【万能だれ】四川麻婆豆腐の元

四川麻婆茄子＆四川麻婆豆腐のほか、中華風ドレッシングにしたり、お肉やお魚料理の味付けにも出来ます。

**四川麻婆豆腐の元**
メイン材料		その他材料
しょうゆ大1 オイスター大3 豆板醤大6 にんにくチューブ 10cm 紹興酒大2		コショウ少々
作り方

１、	２、	３、	４、
瓶に入れて混ぜるだけ。

５、	６、	７、	８、

＊調理の際は　酢を少々入れるのをおススメします。あとはお好みで紹興酒やコショウも追加して。