ナスのおろし和え

さっぱりとして美味しい『茄子のおろし和え』

**ナスのおろし和え**
メイン材料		その他材料
茄子　　二本オクラ　５～６本なめこ長ネギ　　６ｃｍ生姜　小さじ２大根おろし　大さじ５～６		白だし
作り方

１、	２、	３、	４、
ナスは皮を剥き、２cm厚くらいの輪切りにして油で揚げる。	茹でたオクラと、ネギを輪切りにする。	大根、生姜をおろす。	なめこ、ナス、オクラ、ネギを和えて冷やしておく。

５、	６、	７、	８、
食べるとき３に白だし（好みの量の水で薄める）を混ぜて４にかける。	出来上がり～