無謀にも中国飯店でいただいた物を適当に真似して作った「キュウリとセロリと鶏肉の炒め」。激ウマでした。
| メイン材料 | その他材料 | ||
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| 作り方 | |||
| １、 | ２、 | ３、 | ４、 |
| キュウリ/セロリ/鶏モモ肉は１ｃｍ強の角切りにする。（キュウリは皮をすこし削ぎました） | 鶏モモ肉は片栗粉としょうゆ、紹興酒でもみ漬けて置く。 | セロリ、キュウリの順に炒めて、いったん取り出す。 | ２を炒めて、火が通ったら３を加える。 |
| ５、 | ６、 | ７、 | ８、 |
鶏がらスープ/砂糖/しょうゆ/一味唐辛子/オイスターソース/ケチャップ/ラー油/お酢 で味付ける。 |
最後に好みで塩少々加える。出来上がり～ |
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