鶏スペアリブの赤ワインビネガー煮

煮物

今日はビストロ風に「鶏スペアリブの赤ワインビネガー煮」と、「キノコのクリームパスタ」にしました。

鶏の赤ワインビネガー煮
メイン材料 その他材料
  • 鶏のスペアリブ  150g
  • ペコロス 6個
  • にんにく
  • 赤ワインビネガー  大さじ2
  • バルサミコ  大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ、
  • 蜂蜜 大さじ1+1/2
  • 胡椒
作り方
1、 2、 3、 4、
お肉以外全部混ぜて火にかける。 煮立ったらお肉を加え30から40分煮る。 出来上がり~
5、 6、 7、 8、

赤ワインビネガーを買いに歩いて新宿まで行ってきました。

本当は新宿より手前で買えるはずだったのだが、予想を外してそこには売っていなかったので、仕方なく新宿ルミネの成城石井まで行くはめに・・・。

本当は他に野菜のおかずを作って、パンとチーズとかと一緒に食べたかったんだけど、パンがなかったからパスタにしました。

全体的なお味としては、それなりにビストロ風にあがりましたよ。

 

煮物
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