ピンクでかわいい♪ お米のサラダ

サラダ

冷ご飯があるときにどうぞ!
ラタトゥイユ作るときに多めに野菜を炒めて、一緒に作るとよいですよ!
ピンクでかわいいし、美味しいですよ~。

ピンクライスサラダ
メイン材料 その他材料
  • 冷ご飯   0.5合
  • 茄子
  • ズッキーニ
  • 玉ネギ
  • パプリカ
  • オリーブオイル  適量
  • 赤ワインビネガー 大さじ4
  • ニンニク
  • 胡椒
作り方
1、 2、 3、 4、
野菜は1.5~2CM角に切る。 ご飯にビネガーを振りかけて解しておく。(もしかしたらご飯一旦洗うとぬめりが取れていいかも・・・) フライパンにオリーブオイルとニンニクで茄子、ズッキーニ、玉ネギを炒める。 パプリカと3を一緒に2に加え、塩、胡椒で味付ける。
5、 6、 7、 8、

 

サラダ
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