茄子の生姜漬け

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茄子好きの私がお気に入りの副菜がこちら “茄子の生姜漬け”

もともとは、とっても素敵な和弁当を作られている　“まさきちさん” のブログを見て作ったのが最初です。

ひとさまのレシピを公開するのはマナー違反ですので、元のレシピをリンクでご紹介しようと思いましたが、もう記事が削除されてしまったようで、レシピが出てきません。美味しかったのに残念。

ってことで、覚書をかねて、入れる材料だけご紹介しておきますので、分量はお好みで調整して下さいね。