2007-11

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ひき肉料理

台南肉燥醬

豚ひき肉でもいいけど、出来れば豚バラを刻んで。台南肉燥醬 上出来です! 油葱がポイントです。 テンメン醤や、胡麻油はいりません。豚骨スープもいりません。 因みに沙茶醤と台湾米酒は[肉のハナマサ」に行ったらありました。 油葱は...
一材料レシピ

レンコンの沙茶醤(サーチャージャン)炒め

レンコンが余ったときにオススメです。材料・レンコン・ニンニク・生姜・乾燥唐辛子
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