スープの素で作る!マッシュルームとポルチーニの即席リゾット

すぼら飯

今日のランチは即席スープを使ったリゾットです。
白米でも出来るけど、玄米を使うことで味に深みが出てそこそこいい感じです。
玄米ご飯が残ったときにオススメです!

きのこクリームリゾット
メイン材料 その他材料
  • カップスープの素 「きのこのポタージュ」 1袋
  • 玄米ごはん 1膳
  • 玉ねぎ 1/8
  • 粉チーズ
  • パセリ
作り方
1、 2、 3、 4、
玉ねぎはみじん切りする。 フライパンにオリーブオイル大匙1で1を炒める。 スープの元は水と混ぜておく。 玄米ご飯、3、を入れてサッと混ぜる。(混ぜすぎは粘るのでNG)
5、 6、 7、 8、
お好きな水分量になったらお皿に装い、粉チーズやパセリでトッピング。 

 

すぼら飯
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