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パスタ

ズッキーニペーストのパスタ

ズッキーニペーストを使った激ウマパスタ。フードプロセッサーがあれば作り置きお野菜ペーストと生クリームでプロ並みの激ウマパスタが出来ます。 *材料は二人分です。
たれ・ソース

台湾マヨネーズで作る!海老マヨネーズ和え

『台湾式甘いマヨネーズ』を使って「海老マヨネーズ和え」を作ってみました。 中華料理店ではおなじみメニューですよね? はじめて作ったわりに美味しく出来ました!が、なんだか、もう一味って感じがします。 レシピをネットで...
炒飯

ガーリック炒飯

ガーリック炒飯とキャンティ風ドレッシングのイタリアンサラダを作りました。 三連休中日だというのに今日はあいにくの雨。まぁ、昨日じゃなくてよかったかな。 (昨日は彼岸会にお寺に出向いたので・・・) 本当はお出かけするつも...
炒飯

ザーサイ炒飯 

写真ボケてて、すみません! あかり お奨め度  ★★★☆☆ 今日の夕食はザーサイ炒飯と竹の子水煮
たれ・ソース

甘さが癖になる日本に売っていない台湾マヨネーズ

甘い台湾式のマヨネーズを竹の子水煮・アスパラ・プチトマトに添えて・・・ 渋谷にある老舗の台湾料理店「麗郷」で竹の子を食したとき、脇についてきた甘いマヨネーズ?みたいなものが気になっていました。 調べてみると台湾マヨネーズ...
炒め物

キュウリとセロリの中華炒め

無謀にも中国飯店でいただいた物を適当に真似して作った「キュウリとセロリと鶏肉の炒め」。激ウマでした。
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