フライパンで簡単!チキンパエリアの作り方

パエリア

今日のお昼はまたパエリア!
いつも魚介ばかりだから、ちょっと違うのが作りたかったのだ。

チキンが冷凍庫に余っていたので、それを使いたかったし「チキンパエリア」にしました。
中々美味しく出来ました。

チキンパエリア
メイン材料 その他材料
  • 骨付きのチキン
  • インゲン
  • グリンピース
  • 長ネギ
  • お米
  • ゆで卵
  • レモン
  • オリーブオイル
  • 白ワイン
  • ブイオン
  • サフラン
作り方
1、 2、 3、 4、
フライパンにオリーブオイルで長ネギのぶつ切りを炒める。 お米を入れて炒める。白ワインを入れる。 ブイオンを溶かし、サフランで色づけしたスープにして入れる。 チキン・インゲン・グリンピースを並べて数分強火。
5、 6、 7、 8、
アルミ箔で蓋をして15分→蒸らし。 ゆで卵を飾って出来上がり!

パエリア
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