おやつにも食事にもなるマフィンレシピ

ひとつのボールで混ぜるだけ!手軽に出来ちゃうマフィン。
甘いおやつ系のマフィンだけでなく、総菜パンのようなお食事系のマフィンまでバリエーション豊かで作る楽しみも食べる楽しみも飽きません。

粉や卵の配合で食感を変えてみたり、種類を変えて風味を変えてみたり・・・
わたしの実験や研究過程とも言えるレシピで、まだまだ完成系ではありませんが、
「こんなバランスでこうなるの?」「こんな調味料が合うんだ~?」ときには「こんな失敗があるんだ」などなど・・・、一緒に楽しんでいただけたら幸いです。

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