ナスのおろし和え

マリネ

さっぱりとして美味しい『茄子のおろし和え』

ナスのおろし和え
メイン材料 その他材料
  • 茄子  二本
  • オクラ 5~6本
  • なめこ
  • 長ネギ  6cm
  • 生姜 小さじ2
  • 大根おろし 大さじ5~6
  • 白だし
作り方
1、 2、 3、 4、
ナスは皮を剥き、2cm厚くらいの輪切りにして油で揚げる。 茹でたオクラと、ネギを輪切りにする。 大根、生姜をおろす。 なめこ、ナス、オクラ、ネギを和えて冷やしておく。
5、 6、 7、 8、
食べるとき3に白だし(好みの量の水で薄める)を混ぜて4にかける。 出来上がり~

マリネ
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