おやつにも食事にもなるマフィンレシピ

ひとつのボールで混ぜるだけ!手軽に出来ちゃうマフィン。
甘いおやつ系のマフィンだけでなく、総菜パンのようなお食事系のマフィンまでバリエーション豊かで作る楽しみも食べる楽しみも飽きません。

粉や卵の配合で食感を変えてみたり、種類を変えて風味を変えてみたり・・・
わたしの実験や研究過程とも言えるレシピで、まだまだ完成系ではありませんが、
「こんなバランスでこうなるの?」「こんな調味料が合うんだ~?」ときには「こんな失敗があるんだ」などなど・・・、一緒に楽しんでいただけたら幸いです。

マフィン

マフィンの具の組み合わせおすすめアイディア!定番レシピにプラスするアレンジ色々

マフィンのタネは「おやつ系マフィンの甘いタネ」と「お食事系マフィンの甘くないタネ」の2種類覚えればOK!あとはトッピングや中身の具材でバリエーションを広げるだけ。定番のバナナやチョコレートはもちろん美味しいですが、パイナップル、ココナッツ、いちじく、ブルーチーズなど色々合わせてお気に入りのマフィンをみつけましょう♪
マフィン

簡単でおいしいマフィン作りに必要な道具たち

マフィンは、大きなボールに全部入れて混ぜるだけの、とっても簡単なお菓子。 ご自宅にある適当な ボール、スプーンかヘラ、カップ状のもの、そしてオーブンがあれば出来ちゃうお手軽なスイーツです。 わざわざ、道具を揃える必要はあ...