一人暮らしのOL朱音のひとり飯。お野菜多めで、世界の美味しいものを作っています。本格的なお味に拘りつつも、出来るだけ簡単なレシピをご紹介しています。

タコス・タコライス・トルティーヤに!タコミートの作り方

投稿者 朱音  2013年09月23日 (月)

タコス・タコライス・トルティーヤを作るときには欠かせないタコミート。我が家はタコミートの素 こと タコシーズニング から手作りしています。

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材料を用意する

タコシーズニングを用意

 市販のシーズニングでもOK

もちろん市販の オールドエルパソ タコシーズニング ミックスでもOKですよ。

簡単なので自家製タコシーズニングを作ってもOK

A・クミン・コリアンダー・チリ
B・粗塩 ・オレガノ
C・パプリカ  ・カレー粉 ・ガーリックパウダー ・砂糖

A:B:C  を、 4:2:1  で混ぜる。

自分でシーズニングから作りたい方は、詳しくはこちらを見てね。

タコス・タコライス・チリコンカンに♪ 自家製タコシーズニング

その他の材料は?

牛ひき肉、もしくは豚ひき肉。玉ねぎ、オイル、ケチャップ。

 

 

それでは、レシピをどうぞ♪

タコミート
メイン材料 その他材料
  • 牛ひき肉(豚でも可)300g
作り方

1、 2、 3、 4、
フライパンに玉ねぎオイル漬けと ひき肉を入れて炒めます。 ひき肉に多少色が変わり始めたら、タコミートの素 、ケチャップを入れて炒めます。 物足りなさを感じたらタコミートの素 を追加して下さい。

タコミートが余ったら、チリコンカン、ドライカレー、コロッケ、オムレツ、炒め物のベースに!などなど様々な料理に使い回せるので、ちょっと多めに作るのもおすすめです。

【リメイクメニュー】タコミートとサルサソースが余ったら【チリコンカン】に!

簡単に作るには市販のタコシーズニングで

市販のを使うときは以下を使っていました。自家製のも、けっこう似たような味になったと思います。

シーズニングが近所のスーパーに置いてない場合もあるので、我が家は自家製にしていますが、色んなスパイスを常備していない家庭は、シーズニングを購入した方が簡単です。

関連レシピ

 
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