一人暮らしのOL朱音のひとり飯。お野菜多めで、世界の美味しいものを作っています。本格的なお味に拘りつつも、出来るだけ簡単なレシピをご紹介しています。

カップスープの素で参鶏湯風スープ

投稿者 朱音  2009年10月22日 (木)

 

 

chassa お奨め度  ★★★★☆

 手羽元で参鶏湯ぽく出来ないかな~ 

ってことで、永谷園の参鶏湯カップスープの素を使用しました。 生姜がきいてすご~く美味しいです!

多分、カップスープの素を入れなくても塩、ゴマ、玄米とか入れればよいんですけど、まぁ手軽に作れるんでスープの元はオススメです!

 

 

参鶏湯風スープ
メイン材料 その他材料

・手羽元  2本
・ネギ 20~25cmくらい
・生姜   薄切り4~5枚
・にんにく 1かけ

・永谷園インスタントスープ 「生姜 参鶏湯」 1袋
・白コショウ少々
・水 300ml
・クコの実 8~10粒

作り方

1、 2、 3、 4、
ネギはまず10~12cmくらいに切り、縦にも1/2に切る。 生姜は4~5mm厚、にんにくは薄くスライス。 スープの素、コショウは水にかるく溶く。 鍋に2とクコの実を並べて、その上に手羽元を置き、上にネギを並べて3を流し入れる。
5、 6、 7、 8、
炊飯器のおかゆモードで炊く。 出来上がり~

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