一人暮らしのOL朱音のひとり飯。お野菜多めで、世界の美味しいものを作っています。本格的なお味に拘りつつも、出来るだけ簡単なレシピをご紹介しています。

レモンリゾット

投稿者 朱音  2007年07月14日 (土)

 

言葉の響き的には苦手な方もいるかも?ですが、クリーミーでありながらサッパリとした、とっても美味しいリゾットです。 

是非とも、おためしあれ

材料はひとり分です。

レモンリゾット
メイン材料 その他材料
・お米80g
・玉ネギ
・レモン半分
・卵黄半分
・牛乳25ml
・粉チーズ
・スープ300mi
・オリーブオイル
作り方
1、 2、 3、 4、
フライパンにオリーブオイルで玉ネギを炒め、米も加えて炒める。 スープを数回に分けて入れて煮る。14~5分くらい。 卵黄半分・牛乳25ml・粉チーズ、塩を加える。 レモン汁、レモンの皮のすりおろし少々加えて出来上がり。
5、 6、 7、 8、

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