一人暮らしのOL朱音のひとり飯。お野菜多めで、世界の美味しいものを作っています。本格的なお味に拘りつつも、出来るだけ簡単なレシピをご紹介しています。

ナスのおろし和え

投稿者 akari  2007年07月07日 (土)

 

さっぱりとして美味しいですよ~

 

ナスのおろし和え
メイン材料 その他材料
・茄子  二本 ・オクラ 5~6本
・なめこ
・ネギ  6cm
・生姜 小さじ2
・大根おろし 大さじ5~6
・白だし
作り方
1、 2、 3、 4、
ナスは皮を剥き、2cm厚くらいの輪切りにして油で揚げる。 茹でたオクラと、ネギを輪切りにする。 大根、生姜をおろす。 なめこ、ナス、オクラ、ネギを和えて冷やしておく。
5、 6、 7、 8、
食べるとき3に白だし(好みの量の水で薄める)を混ぜて4にかける。 出来上がり~

スポンサーリンク

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村