一人暮らしのOL朱音のひとり飯。お野菜多めで、世界の美味しいものを作っています。本格的なお味に拘りつつも、出来るだけ簡単なレシピをご紹介しています。

キュウリとセロリの中華炒め

投稿者 朱音  2005年09月20日 (火)

 

 

chassa お奨め度  ★★★★★

本日のお料理はこちら→「キュウリとセロリと鶏肉の炒め」
無謀にも中国飯店でいただいた物を適当に真似して作りました。

うま~っ!! 

てんでしなくなった料理。
同居人がいた頃は毎日作ってたんだけど。
最近はたま~に気が向いたら作ります。

が、やっぱり美味しい!って気持ちを共有したいなぁ~

 

 

キュウリとセロリと鶏肉の炒め
メイン材料 その他材料

・キュウリ
・セロリ
・鶏モモ肉

・鶏がらスープ
・片栗粉
・砂糖
・塩
・しょうゆ
・ケチャップ
・オイスターソース
・お酢
・一味唐辛子
・ラー油
・紹興酒
・サラダ油

作り方
1、 2、 3、 4、
キュウリ/セロリ/鶏モモ肉は1cm強の角切りにする。(キュウリは皮をすこし削ぎました) 鶏モモ肉は片栗粉としょうゆ、紹興酒でもみ漬けて置く。 セロリ、キュウリの順に炒めて、いったん取り出す。 2を炒めて、火が通ったら3を加える。

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