一人暮らしのOL朱音のひとり飯。お野菜多めで、世界の美味しいものを作っています。本格的なお味に拘りつつも、出来るだけ簡単なレシピをご紹介しています。

キノコのクリームパスタ

投稿者 akari  2007年07月08日 (日)

 

 

今日はビストロ風に「鶏スペアリブの赤ワインビネガー煮」と、「キノコのクリームパスタ」にしました。

赤ワインビネガーを買いに歩いて新宿まで行ってきました。

本当は新宿より手前で買えるはずだったのだが、予想を外してそこには売っていなかったので、仕方なく新宿ルミネの成城石井まで行くはめに・・・。

本当は他に野菜のおかずを作って、パンとチーズとかと一緒に食べたかったんだけど、パンがなかったからパスタにしました。
全体的なお味としては、それなりにビストロ風にあがりましたよ。

キノコのクリームパスタ
メイン材料 その他材料
・舞茸
・えのき(冷蔵庫の残りで何でもOK)
・リングイネ
・生クリーム 大さじ1から2・パセリ(刻み)
・バター 10G
・塩
・胡椒
・鶏がらスープの元 一つまみ
作り方
1、 2、 3、 4、
パスタを茹でる。 バターでキノコを炒める パスタと生クリームを加える。  鶏がらスープ、塩、胡椒、パセリを加える出来上がり。

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