一人暮らしのOL朱音のひとり飯。お野菜多めで、世界の美味しいものを作っています。本格的なお味に拘りつつも、出来るだけ簡単なレシピをご紹介しています。

5分で簡単!トマトジュース(野菜ジュース)で作るガスパチョ風スープ

投稿者 朱音  2007年04月08日 (日)

 

chassa お奨め度  ★★★☆☆

トマトジュースで作る、超簡単なガスパチョ風スープ(ほんとに風なだけ・・・)

ただのトマトジュースよりセロリとか少々野菜が入っているものの方がいい。
ただし、他の野菜が主張するほど入っているとガスパチョにならないのでご注意を! 

 

ガスパチョ
メイン材料 その他材料

・セロリなども入っているトマトジュース200cc
・ニンニク

・野菜ブイオン
・酢
・レモン汁
・オリーブオイル
・タバスコ
・塩
・白胡椒

作り方
1、 2、 3、 4、
鍋にオリーブオイルと刻んだニンニク、トマトジュース、 野菜ブイオンを加え煮る。 酢、レモン汁、塩、胡椒、タバスコで味付け 冷やして出来上がり。

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