簡単でありながら、お味はレストランに負けないパスタを研究して作ってます。

アサリとジェノヴェーゼのリングイーネ

投稿者 akari  2014年03月30日 (日)

 

今夜は “アサリとジェノヴェーゼのリングイーネ” だす。

材料は~アサリと!

ジェノヴェーゼ
ジェノベーゼ(濃厚)

と、

アーリオオーリオの素
アーリオオーリオの素

と、白ワインだけです。

アサリがなかったら、海老でもホタテでも・・・白身魚でもいいでしょう。

私は、手際よく!すぐに作れる!をモットーにしているので、アーリオオーリオの素という物を用意してありますが、ご用意がない場合は、普通にオリーブオイルでニンニクを炒めてもらえればオッケーでやんす。

 

アサリとジェノヴェーゼ
メイン材料 その他材料
リングイーネ(乾燥)100g あさり  適量 アーリオオーリオの素 ジェノベーゼ(濃厚) 白ワイン 50cc 塩 適量 
作り方
1、 2、 3、 4、
パスタを茹でる。 フライパンにアーリオオーリオの素でアサリをさっと炒め、白ワインをかけて蓋をする。 貝が開いたら、茹であがったパスタと茹で汁少々を加え、ジェノヴェーゼを大さじ1加え、和える。 味を見て、足りなければ塩で味を調える。
5、 6、 7、 8、

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