簡単ですぐに出来るマフィンレシピブログです。
バターや卵、砂糖を出来るだけ少なめにした身体にやさしいレシピが中心です。

チーズ入りソーセージマフィンレシピ

投稿者 朱音  2013年04月21日 (日)

 

 

ソーセージマフィンリクエストその2として、わりとシンプルなチーズとソーセージのマフィンを作りました。(その1は“イタリアンマフィン”)

こちらとスープがあれば簡単なブランチになりますね!

パセリをかけるのを忘れてしまい、焼き上がったあとにトッピングしたので、ちょっとパセリが浮いていますが気になさらずに・・・。

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では作り方です。

ソーセージマフィン
メイン材料 その他材料
作り方
1、 2、 3、 4、
オーブン180℃25分余熱ありをセットしておく。 ボールに牛乳、全卵、オリーブオイルを加えよく混ぜる。 2のボールにマフィンミックス粉を加え、ヘラでザックリ混ぜる。 カップにマフィン液をスプーンで入れて、半量くらいのところでチーズとソーセージ半分~半分弱を入れる。
5、 6、 7、 8、
更にマフィン液を入れて、トッピングに残りのソーセージを飾る。最後にドライパセリをパラパラとトッピング! オーブン180℃25分で焼く。途中5~8分づつ前後を入れ替えるとムラなく焼けます。

 

*私はモントレージャックチーズで作りましたが、マスカルポーネ、スライスチーズなど・・・お家にあるチーズでOKよん。

*自家製マフィンミックス粉を用意しておけば、一瞬で出来あがってしまいます!
マフィンミックス粉のご用意のない方はこちらのページの自家製ミックス粉を用意して下さいね!

マフィン粉の配合はいろいろありますが、お食事系マフィン粉であれば、どれでもお好みのミックス粉でOKですよ!今回の画像のは お食事マフィンミックス粉 コーングリッツ入りタイプno.3 精製薄力粉タイプで作りました。コーングリッツを入れているため黄色いです。

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