しばらくイタリアンテイストが続いています

投稿者 朱音  2014年03月31日 (月)

 

近頃、アンチョビオイルドライトマトペースト、オリーブペースト(タブナード)、ジェノヴェーゼ などイタリアンの素 を立て続けに作りました。
そしてそれらを使用してパスタを作っています。


 

 

そしてデザートはこれまたイタリアンテイストで、
バニラアイスクリームのイチゴのバルサミコマリネかけ

縦4つにカットしたイチゴに、砂糖とバルサミコ酢を振りかけて混ぜて、瓶などに入れて一晩以上置くだけなんだけど、これが美味いの何のって・・・

ただのスーパーのアイスクリームがオシャレな大人のデザートに返信しちゃうのさ。

バルサミコ酢じゃなくレモン汁をかけてもさっぱり美味しいので、私はいつも二種類作っちゃうの。そのまま食べるようにレモン汁、アイスやヨーグルト、チーズ用にバルサミコ酢って使い分けています。

そんなわけで、暫くイタリアンが続きそうです。 

 

 

 

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