精進料理やマクロビオティックはベジタリアンとは違うのか?

投稿者 朱音  2007年08月31日 (金)

 

ベジタリアンとは理由や可食物に係わらず菜食主義をひとくくりに言った総称です。
精進料理やマクロビオティックでも菜食主義者であればベジタリアンでもあるわけでです。
では何が違うのかと言えば理由が大きく違います。

 

精進料理は殺生を禁ずるという他者への思いやる気持ちがベースになっています。
詳しくは 精進料理とは をご覧ください。 

 

マクロビオティックは自分の為がベースになっています。
詳しくは マクロビオティックとは をご覧ください。

 

ベジタリアンになる理由はその他にも様々です。
詳しくはベジタリアンとは をご覧ください。

 

まずは 週に一日、ヴィーガンデーを作ることから始めよう!  

 

ベジタリアン向けレシピ本専門店

 

畜産動物についてはこちらのサイトをご覧ください。

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