ハシヤ【新宿店】

投稿者 朱音  2014年10月18日 (土)

 

新宿でスパゲッティというなら、“あるでん亭” か “ハシヤ” ですね?
いつからあるのか?はわかりませんが、私が学生の頃からありました。
思い出の味でもあり、現在でもとっても美味しいスパゲッティ屋さんです。 

私が大好きな神宮前の “スパゴ” のオーナーも、こちらのお店のご出身です。
そして、“ハシヤ” の創始者は “壁の穴” で修業されたとか。

そう考えると、“壁の穴” はすごいですね。

昭和~平成はじめ辺りまでは、こういった和風スパゲッティ屋さんが、沢山ありましたが、素を糺すと、全て “壁の穴” につながるのかもしれませんね?

はい、そしてその “ハシヤ” ですが、代々木八幡本店以外に、何店舗かあるようですが、私は学生時代から庭である新宿(西新宿)の野村ビルの地下にある店舗を利用しています。

オフィス街だから平日は混んでるのだけど、日祭日とかは、ビル自体わりと空いてます。

 

しょうゆ味のミックスとかも美味しいけど、これはお家でも似たものをよく作るので、
お店に来たときはこれっ “タラコとウニとイカ” です。

バターとウニで濃厚な味のタラコスパゲッティ。イカの食感も外せない感じです。
アルデンテもしっかりとよい感じ。
しいて言うなら私にはちょっとしょっぱい気がします。
でも、すご~く美味しいので、また食べたくなっちゃうんですよね! 

 

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