西新宿で一番 美味しいパスタ あるでん亭 【新宿店】

投稿者 朱音  2014年03月16日 (日)

 

新宿のセンタービルにあります “あるでん亭” のご紹介です。
イタリアンというか、美味しいパスタ屋さんです。

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私が大好きなのはトマトソースの “ファンタジア” です。

しいたけ、ツナ、アンチョビ、バターのトマトソースパスタです。
とっても濃厚なお味で激うまです。私はハマりました。
塩分の高い食材が多いからか?少し濃いめの同じです。

私は真似をして、お家でも作っています!

ツナとキノコのトマトソーススパゲッティ

もう一つ、オススメは生クリームを使わないタイプのカルボナーラ。

さっぱりしていて美味しいです。私は家でも真似して作っています。

こちらは、トマトソースのパスタ “ナストマト” です。

ファンタジアより味は薄い感じです。ベースのトマトソースは一緒でしょうから、
やはりファンタジアはアンチョビやらバターで濃くなっているのかも?ですね。

どちらも美味しいですが、個人的にはファンタジア絶賛中!!です

とは言え、私が食べてきたイタリアのパスタとは違うな~って思います。
店内はイタリア人のお客様もよくいらっしゃるので、お店の人に聞いてみたら、イタリア人のお客様にはちょっと違う味付けでお出ししているそうでした。

お好みでしたら、そのようにも出来ますよ!とのことでしたが、通常のままの、あるでん亭さんのパスタが好きで来ているのでご遠慮しました。

イタリアンなパスタが食べたい日もあれば、日本のスパゲッティが食べたい日もあります。

日本のパスタも色々なタイプがありますが、壁の穴風や、ハシヤ風の和風スパゲッティのお店は昔から全国よくありますが、あるでん亭さんは、和風スパゲッティとはまたちょっと違います。もっとイタリアンに近いです。でも本気のイタリアンとも違う・・・みたいな。ちょっと他にはない感じのパスタかな?

なので、私は、あるでん亭のパスタが食べたい!!って日に来ています。 

いつからあるお店なのかはわかりませんが、かなり長年営業しているようで、味も接客もお客さんの入りもすべてが安定したお店です。

20年以上前の、私が学生の頃 はたま~にセンタービルまでランチに来ていましたが、ここのお店は知りませんでした。その頃からあったのかな? だとしたら、今さら知った私は、二十年無駄にした感じです(笑)。おすすめです!

(たまに味が微妙な日があります)

あるでん亭 新宿店
夜総合点★★★☆☆3.5

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