手作り万能たれ、おかずの素など・・・あると便利な保存食で世界の美味しいレシピをご紹介しています。

【万能たれ】ネギ生姜たれ

投稿者 朱音  2013年04月29日 (月)

 

こちらも便利な万能たれです。
そのまま、冷ややっこ、唐揚げにかけても美味しいですし、すし酢と混ぜで冷製和えものにも良いですし、すし酢とラー油を加えてユーリンチーたれにしたり・・・ 。

我が家の冷蔵庫のチルドルームでは二週間は余裕で持っています。
にんにくは入ってないのでボツリヌス菌の心配はありませんので、腐食したかどうか?は、見ためか臭いで判断出来ると思います。

ネギ生姜たれ
メイン材料 その他材料
・長ネギ   1本(1/2)
・生姜    30g (15g)
・玉ねぎ   1/8
・しょうゆ  大さじ3
・酢     大さじ3
・砂糖    大さじ1
・ごま油   大さじ1.5
作り方
1、 2、 3、 4、
長ネギ、生姜、玉ねぎはみじん切りる。 ボールに1と、調味料の全部入れて混ぜる。

 

*材料はこちらの瓶に一瓶分の分量です。
こびんちゃん本舗さんで購入したこちらの瓶300です。

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