手作り万能たれ、おかずの素など・・・あると便利な保存食で世界の美味しいレシピをご紹介しています。

カレーが美味しくなる【保存食】フルーツチャツネ(パパイヤ・リンゴ・バナナ)

投稿者 akari  2013年09月18日 (水)

 

カレーに入れるとワンランク味がアップするチャツネですが、手作りするとそれはそれは美味しいのです~♪

入れるフルーツは何でもアリなんだけど、如何にもカレーに合いそうなマンゴー、パパイヤ、リンゴ、バナナあたりが使いやすいんじゃないかなぁ~。

今回はいただき物のパパイヤがあったので、追加でリンゴとバナナを購入して作りました。

このままツマミ食いしても美味しい~~~♪

 

*私は煮沸脱気していないので冷蔵庫で保存しています。煮沸脱気すれば開封までは常温で大丈夫かと思います。

*all 白ワインビネガーのほうが良いのですが、ちょっとお高いのでリンゴ酢にしてもOKです。私は半々で使っています。

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