今日のおやつに紅茶のパウンドケーキ♪

投稿者 朱音  2014年10月18日 (土)

 

今日のおやつに紅茶のパウンドケーキ♪

 

私ごとですが、子宮筋腫の手術の為、ここ二週間はお仕事をお休みしています。
退院して、今週は自宅療養中なので、あんまり遠くまで出かけるわけにもいかず、暇な毎日を過ごしています。
 

そんな訳で、今日は暇つぶしにケーキとか焼いてみました。

卵一個で出来る!、1ボールで出来る!、振るわない!

とにかく簡単なやつです。

休みボケなんで、写真をとるのも気合いが入りません。。。

でも一応こちら。

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 では、作ります。

 

1.ボールに、バター50g、グラニュー糖50gを入れて常温まで溶かしておく。
  1時間くらいかな? 

  卵1個も冷蔵庫から出して、一緒に置いといてね。

2.バターが柔らかくなったら、泡だて器で砂糖と混ぜる。
  白っぽくなったら、卵を割り入れる。 

3. 紅茶の葉少々を入れて混ぜる。

 今回、使用したのはこちら!

柑橘系の香りの爽やかな紅茶!
私は子供のころからトワイニング派です!

4. 小さいパウンドケーキ型に流し入れる。
 うちのはちょっと大きいので、かなり下の方になってますが・・・。

5. オーブン余熱あり、180℃で、30分焼く。
 焼き始めは、7~8分ごとに向きを変えると、焼きムラ、膨らみムラが出づらいです。

 竹串を刺して付いてこなくなったらにOKです。

 

詳しい分量、レシピはこちらから・・・
卵一個で出来る!紅茶のパウンドケーキ

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